Grunt aux bleuets

Instructions

Instructions :

1. Faire bouillir les bleuets, l'eau et le sucre dans une casserole ou dans une poêle à frire. Nous préférons notre poêle à frire en fonte.
2. Pendant que les bleuets bouillent, mélanger les ingrédients secs.
3. Couper le beurre avec un couteau ou un mélangeur à pâtisserie.
4. Ajouter assez de lait pour faire une pâte à biscuit souple et collante.
5. Faire tomber la pâte dans le mélange de bleuets une c. à soupe à la fois. Couvrir et faire cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.
6. Servir tel quel ou avec de la crème glacée sur le dessus.

Une recette mise au point en collaboration avec The Wild Decoelis